美味しい味噌煮込みうどん
わたしはただただ、味噌煮込みうどんが大好きです。あのアツアツの、味噌煮込みうどんは冬に食べると本当にたまりませんよね。寒い日に冷え切ってしまった身体を、中から温めてくれる、味噌煮込みうどんは、本当に素晴らしい料理であると、胸をはって言い切れます。私の最高の好物です。グツグツと音を立てた、土鍋の中で踊るうどんを見ているだけでも、思わずウキウキしてしまいます。生卵を落として、かき混ぜても美味しいですよね...
View Article味噌煮込みうどんは名古屋
みなさんは、味噌煮込みうどんを食べたことはございますか。うどんといえば、稲庭うどん、讃岐うどんと色々有りますが、名古屋では、味噌煮込みうどんですよね。赤みそがうどん一本一本に染み込んで、太いうどんにからんで、卵と一緒に食べる味噌煮込みうどんは、最高に美味しいです。鍋で煮込む食べ方も独特ですね。初めて食べたときは、関西人の私には、少し辛いように思いましたが、それも、また良いもんですよね。なれると癖にな...
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味噌煮込みうどんの魅力
私は愛知県出身なので、味噌煮込みうどんには愛着があります。秋ごろから冬にかけては、食卓によく味噌煮込みうどんが出ましたし、家族で味噌煮込みうどんの専門店に食べに出かけることもありました。名古屋の専門店の味噌煮込みうどんを食べると、ちょっとびっくりされる方もいらっしゃるかもしれません。普通のうどんを味噌で煮込んだものをイメージされる方が多いと思いますが、実際はかなり違います。今回は味噌煮込みうどんの魅...
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味噌煮込みうどんのススメ
味噌煮込みうどんと言えば、愛知県名古屋かもしれませんが、とても素朴な料理で、他の県の方でもおいしいと言ってくださる方もたくさんいらっしゃると思います。特に寒い冬は、味噌煮込みうどんがおいしい時期です。ぜひ試してみてください。味噌煮込みうどんは愛知県の郷土料理とされているそうです。ほかほかとして、温まりますよ。もちろん、愛知県に来た時、おいしい味噌煮込みうどんが食べられるお店に行くのもおすすめです。た...
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名古屋の名物といえば味噌煮込みうどん
名古屋は他の地域とは少し変わった食べ物が多いです。小倉とトーストが一緒になった小倉トーストは、本当に美味しいのかと一瞬思ってしまいますが、一口食べてみると小倉とマーガリンの相性がとてもよく、本当に美味しいです。味噌煮込みうどんも同様、見た目は茶色の味噌スープなので、一瞬ひるんでしまう人もいるかもしれません。味噌煮込みうどんのスープは赤味噌で作られます。お店の味にもよりますが、どちらかといえば塩気の強...
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